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양배추 요리 및 양배추 효능 에 대해 알아봅시다 1. 양배추에 대해 알려드립니다. 양배추는 브로콜리, 콜리플라워, 브뤼셀 콩나물을 포함하는 배추과의 일부인 잎이 많은 채소입니다. 녹색, 빨간색 및 배추를 포함하여 여러 종류의 양배추가 있습니다. 수프, 스튜 및 샐러드에 일반적으로 사용되는 다용도 야채이며 소금에 절인 양배추를 만들기 위해 발효됩니다. 2. 양배추 효능 양배추는 여러 가지 건강상의 이점이 있는 것으로 알려져 있습니다. 소화 건강 지원: 양배추에는 섬유질이 풍부하여 소화를 조절하고 변비를 예방할 수 있습니다. 면역력 향상: 양배추의 고농축 비타민 C는 면역 체계를 강화하고 감염으로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 심장 건강 증진: 양배추에는 항염증 화합물과 높은 수준의 칼륨이 포함되어 있어 혈압을 낮추고 심장 질환의 위험을 줄이는.. 2023. 2. 18.
아스파라거스 요리 및 아스파라거스 효능 에 대해 알려드립니다. 1. 아스파라거스는 무엇인가요 아스파라거스는 지중해 지역이 원산지인 다년생 채소입니다. 섬세하고 달콤하며 약간 흙 같은 풍미와 부드러운 질감으로 유명합니다. 아스파라거스는 생으로 샐러드에 넣거나 데쳐 반찬으로, 구이, 구이, 볶음 등 다용도로 활용할 수 있는 재료입니다. 2. 아스파라거스 효능 비타민 A, C, K, 엽산, 칼륨, 섬유질을 포함한 비타민과 미네랄이 풍부한 공급원입니다. 또한 아스파라거스에는 소화 개선, 면역 체계 강화, 염증 감소 등 다양한 건강상의 이점을 가질 수 있는 항산화제 및 기타 유익한 식물 화합물이 포함되어 있습니다. 3. 아스파라거스의 건강상의 이점 풍부한 항산화제: 아스파라거스는 활성산소 손상으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 되는 비타민 A 및 C와 같은 항산화제의 풍부한.. 2023. 2. 17.
고수 효능, 고수 나물, 고수 재배방법, 보관법 에 대해 알려드릴께요 많은 사람들이 좋아하고 또 싫어하는 식물이 고수 입니다. 배우 고수말고 고수 나물에 대해 알아보겠습니다. 저는 개인적으로 매우 좋아해서 여러가지 용도로 먹고 있습니다. 고수에 대해 알려 드립니다. 고수라고도 알려진 실란트로는 요리에 일반적으로 사용되는 향기로운 허브입니다. 그것은 지중해 지역이 원산지이지만 현재는 세계 여러 지역, 특히 멕시코, 아시아 및 인도 요리에서 재배되고 사용됩니다. 실란트로 식물의 잎은 허브로 사용되며 독특하고 다재다능한 밝고 시트러스 향이 있습니다. 실란트로 식물의 씨앗은 고수 씨앗이라고 불리며 요리에 일반적으로 사용되며 종종 가루로 만들어 접시에 풍미를 더합니다. 실란트로는 과카몰리, 살사, 카레, 볶음 요리를 포함한 많은 요리법에서 인기 있는 재료입니다. 고수풀(실란트로)은.. 2023. 2. 15.
토마토 효능, 토마토 요리, 토마토 보관방법 알려드립니다. 토마토는 무엇일까요? 토마토는 둥글거나 타원형의 과일로 익으면 일반적으로 빨간색이지만 노란색, 녹색 및 보라색 품종도 있습니다. 토마토는 일반적으로 다양한 요리에 사용되며 전 세계 많은 요리의 주요 재료입니다. 토마토에 대해 한방에 알아 볼 수 있는 포스팅을 작성했습니다 1. 토마토 효능 토마토는 비타민 C와 K, 칼륨, 리코펜을 포함한 비타민과 미네랄이 풍부한 공급원입니다. 그들은 또한 식이 섬유와 항산화제의 좋은 공급원입니다. 토마토에 있는 높은 수준의 리코펜은 특정 유형의 암 및 심장병을 포함한 다양한 건강 상태의 위험 감소와 관련이 있습니다 2. 토마토 영양소 중간크기의 토마토, 약 120 g 의 토마토 칼로리 입니다. 칼로리: 22 지방: 0.3g 나트륨: 6mg 칼륨: 237mg 탄수화물: 5.. 2023. 2. 14.